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内容简介：
本书是烹饪就业技能培训教材，内容从烹饪工作的入厨须知出发，对原料基础加工、切配训练、热菜制作、冷菜制作以及菜肴的名药等烹饪基本技能进行了细致的梳理。
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书籍介绍
本书是烹饪就业技能培训教材，内容从烹饪工作的入厨须知出发，对原料基础加工、切配训练、热菜制作、冷菜制作以及菜肴的名药等烹饪基本技能进行了细致的梳理。
网站评分
书籍多样性：9分
书籍信息完全性：5分
网站更新速度：8分
使用便利性：6分
书籍清晰度：9分
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下载评价
- 网友 后***之： ( 2025-01-17 14:13:42 )
强烈推荐！无论下载速度还是书籍内容都没话说 真的很良心！
- 网友 隗***杉： ( 2025-01-19 21:46:33 )
挺好的，还好看！支持！快下载吧！
- 网友 谭***然： ( 2025-01-08 07:54:51 )
如果不要钱就好了
- 网友 寿***芳： ( 2024-12-28 03:24:29 )
可以在线转化哦
- 网友 家***丝： ( 2025-01-05 00:06:36 )
好6666666
- 网友 居***南： ( 2024-12-25 16:49:33 )
请问，能在线转换格式吗？
- 网友 师***怀： ( 2025-01-09 09:36:42 )
好是好，要是能免费下就好了
- 网友 康***溪： ( 2025-01-14 01:05:54 )
强烈推荐！！！
- 网友 龚***湄： ( 2024-12-24 16:48:05 )
差评，居然要收费！！！
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书籍真实打分
故事情节：9分
人物塑造：7分
主题深度：9分
文字风格：3分
语言运用：7分
文笔流畅：6分
思想传递：8分
知识深度：7分
知识广度：6分
实用性：7分
章节划分：8分
结构布局：8分
新颖与独特：7分
情感共鸣：3分
引人入胜：6分
现实相关：4分
沉浸感：7分
事实准确性：6分
文化贡献：4分