墨海书舟 -脂肪酸及其深加工手册
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脂肪酸及其深加工手册书籍详细信息

  • ISBN:9787502539436
  • 作者:暂无作者
  • 出版社:暂无出版社
  • 出版时间:2002-8
  • 页数:373
  • 价格:48.00元
  • 纸张:暂无纸张
  • 装帧:暂无装帧
  • 开本:暂无开本
  • 语言:未知
  • 丛书:暂无丛书
  • TAG:暂无
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  • 更新时间:2025-01-20 19:49:42

内容简介:

本书以脂肪酸的物理化学性质为主线,从生产脂肪酸的原料开始,依次介绍了工业脂肪酸的生产工艺,脂肪酸的性质,物衍生物,包括肥皂、金属皂、脂肪酸酯、脂肪醇、脂肪酸酰胺、酰卤、脂肪胺、二聚酸等的生产方法,物理化学性质及应用。此外,还介绍了脂肪酸及其衍生物的化学分析和仪器分析方法。

本书比较系统而全面地介绍了脂肪酸及其衍生物的基本面貌,在理论与实践的结合上可使读者得到启示。本书可供从事油脂化工、精细化工的科技工作者阅读,也可供大专院校相关专业的师生参考。


书籍目录:

1.脂肪酸原料

1.1 天然油脂

1.2 油脂的物理化学特性

2.脂肪酸的生产

2.1 工业脂肪酸的生产

2.2 工业硬脂酸的生产

2.3 工业油酸的生产

2.4 高纯度多烯酸的精制技术

2.5 合成脂肪酸的生产

3.脂肪酸的分类、结构及物理性质

3.1 脂肪酸的分类及来源

3.2 脂肪酸的分子结


作者介绍:

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原文赏析:

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其它内容:

书籍介绍

本书以脂肪酸的物理化学性质为主线,从生产脂肪酸的原料开始,依次介绍了工业脂肪酸的生产工艺,脂肪酸的性质,物衍生物,包括肥皂、金属皂、脂肪酸酯、脂肪醇、脂肪酸酰胺、酰卤、脂肪胺、二聚酸等的生产方法,物理化学性质及应用。此外,还介绍了脂肪酸及其衍生物的化学分析和仪器分析方法。

本书比较系统而全面地介绍了脂肪酸及其衍生物的基本面貌,在理论与实践的结合上可使读者得到启示。本书可供从事油脂化工、精细化工的科技工作者阅读,也可供大专院校相关专业的师生参考。


书籍真实打分

  • 故事情节:5分

  • 人物塑造:4分

  • 主题深度:8分

  • 文字风格:4分

  • 语言运用:9分

  • 文笔流畅:9分

  • 思想传递:8分

  • 知识深度:4分

  • 知识广度:9分

  • 实用性:5分

  • 章节划分:3分

  • 结构布局:8分

  • 新颖与独特:7分

  • 情感共鸣:3分

  • 引人入胜:8分

  • 现实相关:7分

  • 沉浸感:6分

  • 事实准确性:3分

  • 文化贡献:8分


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下载评价

  • 网友 师***怡: ( 2025-01-08 08:15:17 )

    说的好不如用的好,真心很好。越来越完美

  • 网友 孙***夏: ( 2025-01-11 19:09:51 )

    中评,比上不足比下有余

  • 网友 焦***山: ( 2024-12-22 17:59:26 )

    不错。。。。。

  • 网友 游***钰: ( 2024-12-24 21:40:40 )

    用了才知道好用,推荐!太好用了

  • 网友 郗***兰: ( 2024-12-28 06:48:35 )

    网站体验不错

  • 网友 林***艳: ( 2025-01-02 12:58:26 )

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  • 网友 堵***洁: ( 2024-12-22 15:28:52 )

    好用,支持

  • 网友 訾***晴: ( 2024-12-27 19:15:34 )

    挺好的,书籍丰富

  • 网友 芮***枫: ( 2024-12-28 12:07:10 )

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