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墨海书舟 -生物工程分析检验实验指导
本书资料更新时间：2025-01-20 19:50:46

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生物工程分析检验实验指导书籍详细信息

  • ISBN：9787518440405
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：暂无出版时间
  • 页数：170
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  • 更新时间：2025-01-20 19:50:46

内容简介：

《生物工程分析检验实验指导》共分为八章。内容包括发酵食品中碳水化合物的测定、发酵食品中蛋白质类化合物的测定、发酵食品中脂类物质的测定、发酵食品中风味物质的检测、发酵食品及原料中功能性成分的检测、发酵食品及原料中有害物质的检测、发酵食品中有害微生物的检测、发酵食品及原料中转基因成分的快速检测，涉及发酵酒、发酵调味品、发酵乳制品和发酵果蔬制品等。实验内容重在训练学生分析检测动手能力，培养学生分析和解决问题能力。每个实验包括实验目的、实验原理、实验试剂与仪器、实验步骤、实验结果与分析（含数据分析与处理方法）、思考题，实验方案简明扼要，可操作性强。

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书籍介绍

《生物工程分析检验实验指导》共分为八章。内容包括发酵食品中碳水化合物的测定、发酵食品中蛋白质类化合物的测定、发酵食品中脂类物质的测定、发酵食品中风味物质的检测、发酵食品及原料中功能性成分的检测、发酵食品及原料中有害物质的检测、发酵食品中有害微生物的检测、发酵食品及原料中转基因成分的快速检测，涉及发酵酒、发酵调味品、发酵乳制品和发酵果蔬制品等。实验内容重在训练学生分析检测动手能力，培养学生分析和解决问题能力。每个实验包括实验目的、实验原理、实验试剂与仪器、实验步骤、实验结果与分析（含数据分析与处理方法）、思考题，实验方案简明扼要，可操作性强。

书籍真实打分

  • 故事情节：7分

  • 人物塑造：3分

  • 主题深度：9分

  • 文字风格：9分

  • 语言运用：4分

  • 文笔流畅：3分

  • 思想传递：4分

  • 知识深度：5分

  • 知识广度：4分

  • 实用性：9分

  • 章节划分：3分

  • 结构布局：8分

  • 新颖与独特：9分

  • 情感共鸣：9分

  • 引人入胜：4分

  • 现实相关：9分

  • 沉浸感：5分

  • 事实准确性：9分

  • 文化贡献：7分

网站评分

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下载评价

  • 网友 石***烟： ( 2025-01-07 21:19:08 )

    还可以吧，毕竟也是要成本的，付费应该的，更何况下载速度还挺快的

  • 网友 訾***雰： ( 2025-01-10 21:35:04 )

    下载速度很快，我选择的是epub格式

  • 网友 丁***菱： ( 2024-12-23 19:37:06 )

    好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好

  • 网友 温***欣： ( 2024-12-29 14:10:30 )

    可以可以可以

  • 网友 曾***文： ( 2024-12-28 04:54:45 )

    五星好评哦

  • 网友 孙***美： ( 2024-12-21 19:04:04 )

    加油！支持一下！不错，好用。大家可以去试一下哦

  • 网友 益***琴： ( 2024-12-23 09:03:48 )

    好书都要花钱，如果要学习，建议买实体书；如果只是娱乐，看看这个网站，对你来说，是很好的选择。

  • 网友 养***秋： ( 2024-12-24 01:09:48 )

    我是新来的考古学家

  • 网友 芮***枫： ( 2025-01-19 20:43:35 )

    有点意思的网站，赞一个真心好好好 哈哈

  • 网友 家***丝： ( 2025-01-12 15:02:01 )

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  • 网友 焦***山： ( 2025-01-07 00:27:36 )

    不错。。。。。

  • 网友 詹***萍： ( 2025-01-18 18:37:21 )

    好评的，这是自己一直选择的下载书的网站

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ISBN：9787518440405
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