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它是太平洋花彩列岛的“巨人”。

它与喜玛拉雅在亿万年前血脉相连。

它是有名的风光岛屿之一。

它将都市律动与古典情韵完美结合

它文化多元，民风淳朴，美食遍地……

中国国家地理推荐之旅系列*站——台湾！

为您讲述这座岛屿的山之盟，海之誓，绿之源，离岛之美，城之色，民之风，古之韵，食之味。

代序（王鑫）

序言（李志华）

台湾：独有的地理位置（张茵）

山海之恋•鱼美人

山之盟

山在那里，路在脚下

阳明山：温柔的火山

太鲁阁：天地有大美

阿里山：神木故乡

水之誓

汪洋碧波，惊艳天下

河溪：从中央山脉舞到大海

日月潭：颜色的诗

温泉人生

绿色之源：生命的交响乐

绿色血脉的渊源

绿岛上的浩劫

畅想和谐，走向新路

离岛之美

金门马祖：战地唱响田园牧歌

澎湖的浪漫与哀愁

四小离岛的独特风情

城之色

台北：一丛成熟的风景

台南就是台湾

港都高雄：浪漫起来的海港汉

民之风

原声之美

传教士的礼物

妈祖的成长

古之韵

尘封的传奇

外双溪与台北故宫

阳明山与蒋介石

食之味

引领食风的盛宴

情有独钟小米酒

五味杂陈故乡情

李志华，《中国国家地理》资深编辑，前任编辑部主任。

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一方水土一方人

看书读图认识台湾的活动可以分成两种，知性的和感性的。感性地阅读台湾是指当下感官司直接的情绪反应。这种活动偏重刺激—反应的联结过程，并没有经过明显的理性思考，因此获得的感觉一般属于直觉的、表面的，没有太多的“真”和“善”义。感性的阅读大多仅止于“形式”，而不含深层的“内容”理解。

知性地阅读台湾，例如阅读台湾自然环境中的气候、水文、地质、地貌、植被、野生动物等，以及社会经济文化环境中的人口、交通、经贸、教育、艺术、卫生、医疗等，需要一定的知识基础才能正确地理解。例如，拥有基础气象学和气候学的知识，你才会明白台湾有着季风主导的气候形态，你才会明白台湾夏秋多台风的现象，你也才会明白为什么台湾夏天会出现午后雷阵雨；如果你要了解台湾丰富多样的植物或动物，那么你不仅需要植物学和动物学的基础知识，或许还需要知道冰河时代的来去曾经造成台湾海峡陆化，因此古代生物得以纷纷跨越今日台湾海峡赴台避寒，以及气温回升后引起海平面上升，南迁生物无法返回北方而居留在台湾的故事。这种地球历史中发生的事，正是台湾生物多样性出奇的高的原因。如果你要了解台湾的社会经济文化环境，那么你会需要历史、文化、社会、经济等等多种相关知识，才能解读台湾——这个古代边陲、荷西跳板、海盗王国、1945年以前被日本人统治了近半个世纪，并在历史转型之后飞速发展的地方……在中华文化、历史发展的数千年过程中，台湾和大陆经历了相当不同的发展路线，海峡两岸在各种的演化路途上拥有许多非常值得相互学习的地方。从相互学习中共同求进步是加速赶超西方国家的重要战略。

“一方水土养一方人。”水土是对某一地方的气候、地貌、景观、历史脉络、政经演变、社会情境等的总称。水土离不开历史，人们不仅仅是背负着一种普遍的“过去”，而且是一种特殊的“水土”的过去。不同地方栖居的人类在空间和时间的架构下发展出当地的文化，因而拥有了独特的思维和行为模式。文化发展的过程中，人类的生活经验又影响了思维模式的形成。

本书介绍宝岛台湾的自然和社会经济环境，展现当地的特殊性，说明台湾的特殊风土人性。独特风情处处可见，但是依然明显地建筑于数千年传统中华文化的基础上。日常的生活习惯，尊老重贤、文字言语、形象思维、行为模式等等，都是五千年传统文化脉络下发展形成的。理性地阅读台湾应当是两岸携手并进的前奏，增加了解，和谐相处，不就是孙中山先生迈向大同世界的先声吗！

花彩列岛的“巨人”

幽默的台湾人自称“番薯人”，因为台湾形状狭长，好似一只番薯。从台湾南端的鹅銮鼻，到北端的富贵角，总长394公里，而从东部的新港，到西部的新社，宽度却仅有144公里。熟识的台湾朋友几乎都说过一句话：“大陆太大啦！从北京到承德开车要花两个多小时！”而北京人还笑哈哈地说：“不远不远！就在家边儿上！” 要知道，在台湾，250多公里从东到西几乎可以打个来回了！

如果从空中俯瞰，台湾岛很像是一叶大芭蕉，被海风吹得倾向西南。这叶芭蕉，不是南唐词人画笔下那萧索单薄、“雨打芭蕉”的一支，而是碧绿挺拔、峥嵘峻峭的一支。纵贯南北的中央山脉，恰是那芭蕉叶的主叶脉，以其为分水岭，地势向东、向西渐次跌落。东部各河流注入太平洋或东海，西部河流则汇入台湾海峡。不过这东、西两半叶片并不对称，而是东小西大——东部地势陡峻，西部且缓且宽，形成了东部多山地、中部多丘陵、西部多平原的地形大格局。其中面积约8000多平方公里的台西平原（主要包括嘉南平原和屏东平原），是台湾农业盛、人口密的地区，彰化、台南、高雄等人口稠密的大都市均位于这一区域，而台北、台中两大都市，则分别位于以自己名字命名的两个大盆地里。

台湾是个多岛之省，3.6万平方公里的总面积包含了大大小小86个岛屿，可以粗分为两大“家族”：台湾本岛“家族”和澎湖列岛“家族”。台湾本岛是两大“家族”里的泰山级人物，占整个台湾面积的99.4%，在其周围环绕着21个祖母绿般的美丽小岛。另一家族的首领为马公岛 （亦称澎湖本岛），率领着热热闹闹的一大家子，63个小岛好似米粒般星星点点地散布在马公岛周围。

不过令宝岛骄傲的，是台湾乃世界上极为少见的“高山岛”。东亚那一弯凸向太平洋的弧形列岛也叫“花彩列岛”，岛皆多山，其中不少都是海底火山露出海面的峰顶。而台湾，就是这群“小高人”中的“绿巨人”——没有哪个岛，有那么多、那么高直插云霄的翠峰。拜造山运动所赐，台湾海拔1000米以上的崇山峻岭占了32％，100～1000米之间的丘陵与台地占31％，100米以下的平原与盆地呢，只剩下1/3多一点。想象一下吧，太平洋西畔的小小一岛，却群山如涛层峰如涌，一迭又一迭，一脉又一脉，一直奔涌到大洋边方匆匆收住脚，那是何等的写意！这其中，海拔3000米以上的高峰就有260余座，的玉山主峰乃是东亚地区峰，白雪裹头，云海遮面，红尘之上傲视太平洋，那是何等的气势！难怪有人说，这个海岛真正的美，在山。

四面皆海的台湾，弯弯绕绕着漫长、漫长的海岸线，足足有1566.3公里（本岛1239.6公里）。繁华都会，淳朴乡里，几乎都被山与海紧紧拥抱在怀里。好多地方，从山巅到海边，可能连一小时也用不了。听起来有些夸张？但这恰是台湾老百姓的真实生活。想出去走走吗？只需推开门扉，前门是海，后门是山，转眸之际，山水相逢。

花彩列岛的活火山特别多，常常发生火山爆发，同时也多强烈地震。世界上80～90％的地震，都发生在环太平洋的岛屿和沿海地区；而占全球四分之三以上的活火山，都分布在环太平洋的岛弧上，构成了世界有名的火山地震带。坐落其中一隅，台湾岛自然也难逃脱这样的命运。火山虽然不曾爆发，但地震时不时前来打个小招呼。好在大家早已习惯了“小震震”的生活，再加上房屋盖得够牢，一般的小震只当是地壳在做小运动。你看，邻家的阿公阿婆早起不是也要颤巍巍地慢跑两步吗？更何况台湾岛在地质史上这么年轻，地底按捺的好多能量，需要时不时有个小小的宣泄。

另一位年年光顾台湾的，是季风。冬天是东北季风，夏天是西南季风。季风终年吹拂，给台湾岛带来了充沛的雨水，让高高低低的植物们都绿得多汁。而把充盈了多量雨水的雨云吹送来的，是让人又爱又怕的飓风。过去100多年来，有350多次飓风，平均每年都有3～4次。瓢泼如注的暴雨和拔起巨树的狂风一起，常常引发洪灾和泥石流，成为除了地震之外严重的自然灾害。2009年8月重创台湾的莫拉客台风，造成全台共461人死亡、192人失踪，高雄县的一个村庄甚至遭受了灭顶之灾。可是，如果没有了飓风和它裹挟来的豪雨，台湾部分地区到了冬季就容易出现干旱。

提防是提防，但台湾人依然爱山、爱海，爱山海间随性自在的生活。那份爱恋是融在骨子里的，因为自小相亲相见，不需提起，时时难忘。都市人一到假日便倾巢而出，到山上呼吸芬多精，到海边慢慢喝一杯咖啡，和山林一起，和太平洋一起，看时光从容，岁月静好。

……

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福建水师提督施琅，呈上一篇《恭陈台湾弃留疏疏》，把台湾的重要性清清楚楚、明明白白地剖析了一番。施琅开篇即提道：“台湾地方，北连吴会，南接粤峤，延袤数千里，山川峻峭，港道迂回，乃江、浙、闽、粤四省之左护。”一“北”一“南”，一“连”一“接”，台湾的战略枢纽地位跃然纸上。台湾岛地处东海与南海之间，北连华东沿海的海坛岛、马祖岛、舟山群岛，西南接华南沿海的万山群岛、海南岛和南海诸岛，仿佛东南沿海诸岛屿的神经中枢：乃“东南数省之藩篱”，是我国防备外敌人侵的重要海防屏障，所以，“弃之必酿成大祸，留之诚永固边圉”。为此施琅劝诫：”即为不毛荒坏，亦断断乎其不可弃！”康熙阅罢此奏，如醍醐灌顶，顿悟台湾岛之紧要。

明嘉靖年间（约1544年），有葡萄牙船队航行东海，途经台湾。远眺之下，台湾碧绿青翠，明秀可爱，忍不住惊呼“Ilhas Formosa”（太美啦）！船上荷兰籍的航海官，就将“Formosa”当做岛名记下，“福摩萨”的美丽之名也因此传到欧洲。

台湾东部面向大洋一侧均为壁立千仞的断崖海岸，易守难攻，自然防御条件非常有利；而面向大陆一侧则地势平稳，海峡内几乎没有任何险滩暗礁，且近在咫尺：飞机直飞只需10分钟，轮船直航只需数小时，极易与大陆连为一体，同攻共守。

火山虽然不曾爆发，但地震时不时前来打个小招呼。好在大家早已习惯了“小震震”的生活，再加上房屋盖得够牢，一般的小震只当是地壳在做小运动。你看，邻家的阿公阿婆早起不是也要颤巍巍地慢跑两步吗？

漫步于金门田野间的黄牛。台湾的牛肉面闻名遐迩，多与台湾黄牛的肉质鲜美有关。

李白有诗云： “海客谈瀛洲，烟涛微茫信难求”，言海上仙山之飘渺难遇。可是在黄龙二年( 230年)正月，吴王孙权派遣将军卫温、诸葛直率领万余名官兵“浮海求夷洲”，竟真的寻觅到了一座“东海蓬莱”，那就是镶嵌千万顷碧波之中、祖母绿般的台湾岛，这大概是中国历史上首次关于登陆台湾的记载。

宋孝宗乾道七年( 1171年)，泉州知府汪大猷在澎湖造屋200间，遣将分屯，编户管理，派水军长期驻守。正是从这一年起，中国政府开始正式管理澎台地区。不过在请以前，列朝皇帝皆认为台湾和澎湖虽归“王土”，却不过是蛮荒落后的弹丸之地，“得之无所加，弃之无所损”，随便管管就行了。第一个认识到台湾地理位置重要性的是康熙大帝。

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书摘插图

书籍介绍

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人人都说台湾美，却不知它究竟美在何处，这本书为我们作了一次全面而精彩的解读。——毕福剑（央视著名节目主持人）

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