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内容简介：
生物催化剂和酶工程是生物工程的重要研究和应用领域，本书将为读者带来人类应用生物催化剂的历史，酶的催化原理、动力学、产量、循环、特性以及设计方法等知识。不仅涵盖了常用的可溶性酶，也着重介绍了新式的固定化酶在有机合成、生物反应器设计和反应工程中的应用。每一章都有大量的应用实例，章末还设有习题以帮助读者更好地学习这门令人兴奋的学科。
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书籍介绍
《生物催化剂与酶工程》主要内容：生物催化剂和酶工程是生物工程的重要研究和应用领域，将为读者带来人类应用生物催化剂的历史，酶的催化原理、动力学、产量、循环、特性以及设计方法等知识。不仅涵盖了常用的可溶性酶，也着重介绍了新式的固定化酶在有机合成、生物反应器设计和反应工程中的应用。每一章都有大量的应用实例，章末还设有习题以帮助读者更好地学习这门令人兴奋的学科。
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- 网友 隗***杉： ( 2025-01-20 08:17:56 )
挺好的，还好看！支持！快下载吧！
- 网友 龚***湄： ( 2024-12-22 17:45:50 )
差评，居然要收费！！！
- 网友 宫***凡： ( 2025-01-11 18:09:58 )
一般般，只能说收费的比免费的强不少。
- 网友 濮***彤： ( 2024-12-23 06:43:57 )
好棒啊！图书很全
- 网友 孙***夏： ( 2024-12-23 08:15:20 )
中评，比上不足比下有余
- 网友 瞿***香： ( 2025-01-07 18:34:38 )
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- 网友 辛***玮： ( 2025-01-06 16:20:20 )
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书籍真实打分
故事情节：7分
人物塑造：6分
主题深度：4分
文字风格：9分
语言运用：5分
文笔流畅：5分
思想传递：7分
知识深度：9分
知识广度：5分
实用性：4分
章节划分：9分
结构布局：9分
新颖与独特：9分
情感共鸣：4分
引人入胜：6分
现实相关：8分
沉浸感：5分
事实准确性：3分
文化贡献：7分