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内容简介：
日式料理注重食材本身的味道，清淡又营养；韩式料理则做法简单，美味又便捷。在忙碌的都市中，日料与韩餐以其健康、省事的特点，越来越受到人们的欢迎。 你想不想足不出户，就能品尝到正宗的日料和韩餐？本书中将日料、韩餐分别罗列，选取适合中国百姓口味的食材，做法简单易操作，让你在家就能享受到正宗的美味。 此外，我们还将一些经典菜品背后的故事也一一讲给你听，让你在品尝美食的同时也获得更多的阅读乐趣。
山川异域，饮食同源。
在自家餐桌领略地道日韩风味。
轻简健康，百吃不厌！
19年畅销美食图书经验的积累100张高清菜品大图让美食呈现眼前1000张清晰实用的步骤图，简单易学●涵盖经典日韩料理，让你足不出户，也能品尝异国风味。
●教你从选材备料开始，做出滋味正宗地道的日韩料理。
●简单好做又好吃，不必大费周章，就能享用到极致美味。
●带你倾听美食背后的故事，探寻有趣的日韩文化。
书籍目录：
初步了解全书
做好日韩料理，你要先了解这些
常用酱料篇
日本料理常用酱料
韩国料理常用酱料
常用材料篇
日本料理常用材料
韩国料理常用材料
料理美味的秘诀
凉拌菜的美味秘诀
食材的特殊处理方法
火力如何调节
日料篇
CHAPTER 1 经典日式料理
盐烤秋刀鱼
三文鱼和甜虾手握寿司
炸鳕鱼
酒蒸花蛤
姜汁烧肉
日式炸猪排
日式汉堡肉
魔芋炒牛肉
味噌牛肉串
大阪烧肉饼
麻婆茄子
蒲烧豆腐
照烧鸡肉
鸡肉丸子
CHAPTER 2 日式火锅&汤
寿喜烧
鸡肉丸子锅
什锦火锅
关东煮
花蛤味噌汤
味噌汤
豆腐裙带菜味噌汤
土豆浓汤
CHAPTER 3 正宗日式主食
肥牛饭
烧肉饭
猪排饭
蔬菜香肠盖饭
双色盖饭
亲子盖饭
日式蛋包饭
蔬菜什锦饭
可乐饼
柠檬红薯
咸味饭团
小胖子饭团
寿司手卷
干咖喱炒饭
酱油炒面
肥牛炒乌冬面
鲜虾乌冬面
日式荞麦凉面
CHAPTER 4 爽口日式小菜
醋拌菠菜魔芋
麻油南瓜
日式菠菜沙拉
土豆沙拉
豆芽沙拉
虾皮小葱拌豆腐
日式金枪鱼沙拉
日式三文鱼牛油果沙拉
醋腌黄瓜海带
酱油溏心蛋
厚蛋烧
茶碗蒸
煮毛豆
烤茄子
韩餐篇
CHAPTER 1 人气韩国菜
炒杂菜
韩式炸鸡
春川鸡排
韩式炖蛋
生菜包肉
辣白菜五花肉
韩式红烧带鱼
秋刀鱼炖土豆
香辣鱿鱼
韩式炒鱼饼
CHAPTER 2 韩式火锅&汤
参鸡汤
部队锅
土豆脊骨汤
韩国大酱汤
韩式豆芽汤
辣豆腐汤
韩式裙带菜汤
牛尾汤
泡菜豆芽汤
CHAPTER 3 正宗韩式主食
石锅拌饭
韩式拌饭
辣白菜焗饭
泡菜饭团
金枪鱼泡菜紫菜包饭
泡菜煎饼
香葱煎饼
韩式海鲜煎饼
韩式蒸饺
韩式辣炒年糕
凉拌冷面
韩式鸡肉粥
泡菜鸡蛋三明治
CHAPTER 4 爽口韩式小菜
韩国辣白菜
凉拌茄子
黄瓜泡菜
水泡菜
萝卜泡菜
韩式煮黑豆
凉拌西葫芦
白萝卜沙拉
凉拌紫苏叶
土豆小菜
作者介绍：
萨巴厨房萨巴厨房是国内知名美食图书工作室。从2001年至今，19年来始终坚持将实用、健康、简单、贴近百姓的美食内容，用上佳的品质呈现给每一个读者，打造了包括《像女王一样吃早餐》《好汤好菜》《沙拉花园》《一煲好汤》《好吃懒做家常菜》等图书在内的数十本美食类畅销书，深受广大读者的好评。
萨巴厨房主编萨巴蒂娜，原名高欣茹，她将继续与萨巴厨房团队一起，结合中国读者的生活实际需求，通过美食图书、视频等形式，向读者传播健康、简单的美食理念。
出版社信息：
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书籍摘录：
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原文赏析：
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其它内容：
书籍介绍
日式料理注重食材本身的味道，清淡又营养；韩式料理则做法简单，美味又便捷。在忙碌的都市中，日料与韩餐以其健康、省事的特点，越来越受到人们的欢迎。 你想不想足不出户，就能品尝到正宗的日料和韩餐？本书中将日料、韩餐分别罗列，选取适合中国百姓口味的食材，做法简单易操作，让你在家就能享受到正宗的美味。 此外，我们还将一些经典菜品背后的故事也一一讲给你听，让你在品尝美食的同时也获得更多的阅读乐趣。
山川异域，饮食同源。
在自家餐桌领略地道日韩风味。
轻简健康，百吃不厌！
19年畅销美食图书经验的积累100张高清菜品大图让美食呈现眼前1000张清晰实用的步骤图，简单易学●涵盖经典日韩料理，让你足不出户，也能品尝异国风味。
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网站评分
书籍多样性：9分
书籍信息完全性：7分
网站更新速度：9分
使用便利性：7分
书籍清晰度：9分
书籍格式兼容性：7分
是否包含广告：3分
加载速度：6分
安全性：3分
稳定性：3分
搜索功能：3分
下载便捷性：3分
下载点评
- 字体合适(105+)
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下载评价
- 网友 孔***旋： ( 2024-12-27 13:11:24 )
很好。顶一个希望越来越好，一直支持。
- 网友 宫***玉： ( 2025-01-18 09:38:17 )
我说完了。
- 网友 詹***萍： ( 2025-01-08 10:56:10 )
好评的，这是自己一直选择的下载书的网站
- 网友 康***溪： ( 2025-01-18 19:20:06 )
强烈推荐！！！
- 网友 濮***彤： ( 2024-12-29 06:13:10 )
好棒啊！图书很全
- 网友 车***波： ( 2025-01-15 11:27:11 )
很好，下载出来的内容没有乱码。
- 网友 敖***菡： ( 2025-01-13 17:46:09 )
是个好网站，很便捷
- 网友 常***翠： ( 2025-01-01 05:58:56 )
哈哈哈哈哈哈
- 网友 丁***菱： ( 2025-01-12 10:45:44 )
好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好
- 网友 田***珊： ( 2025-01-06 05:12:32 )
可以就是有些书搜不到
- 网友 石***致： ( 2025-01-01 10:03:37 )
挺实用的，给个赞！希望越来越好，一直支持。
- 网友 訾***晴： ( 2025-01-08 00:55:35 )
挺好的，书籍丰富
- 网友 冯***卉： ( 2024-12-27 01:13:15 )
听说内置一千多万的书籍，不知道真假的
- 网友 曹***雯： ( 2025-01-12 01:02:13 )
为什么许多书都找不到？
- 网友 国***芳： ( 2025-01-09 14:56:42 )
五星好评
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书籍真实打分
故事情节：4分
人物塑造：4分
主题深度：8分
文字风格：6分
语言运用：3分
文笔流畅：4分
思想传递：5分
知识深度：8分
知识广度：8分
实用性：9分
章节划分：9分
结构布局：5分
新颖与独特：6分
情感共鸣：3分
引人入胜：5分
现实相关：5分
沉浸感：7分
事实准确性：8分
文化贡献：5分