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作者介绍：
彭长海先生年轻时入谭家帮厨，在谭家主妇赵荔凤的指导下，渐得真传，进而得以掌灶。
解放后谭府当家小姐谭令柔参加工作，彭长海等人也离开谭宅，在外经营谭家菜。
1958年周总理亲自安排谭家菜进入北京饭店，彭长海成为北京饭店谭家菜的特级厨师。
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下载评价
- 网友 蓬***之： ( 2025-01-12 17:05:50 )
好棒good
- 网友 晏***媛： ( 2024-12-24 03:21:23 )
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- 网友 谢***灵： ( 2024-12-29 21:56:53 )
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不错，支持的格式很多
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- 网友 芮***枫： ( 2025-01-05 22:30:02 )
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书籍真实打分
故事情节：5分
人物塑造：4分
主题深度：3分
文字风格：5分
语言运用：5分
文笔流畅：4分
思想传递：3分
知识深度：8分
知识广度：4分
实用性：5分
章节划分：7分
结构布局：9分
新颖与独特：4分
情感共鸣：5分
引人入胜：9分
现实相关：8分
沉浸感：5分
事实准确性：4分
文化贡献：4分