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墨海书舟 -烹饪基本技能（第3版）--就业技能培训教材
本书资料更新时间：2025-01-20 20:00:28

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烹饪基本技能（第3版）--就业技能培训教材书籍详细信息

  • ISBN：9787516738665
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：暂无出版时间
  • 页数：236
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  • 更新时间：2025-01-20 20:00:28

内容简介：

   本书是烹饪就业技能培训教材，内容从烹饪工作的入厨须知出发，对原料基础加工、切配训练、热菜制作、冷菜制作以及菜肴的名药等烹饪基本技能进行了细致的梳理。

书籍目录：

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作者介绍：

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出版社信息：

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其它内容：

书籍介绍

   本书是烹饪就业技能培训教材，内容从烹饪工作的入厨须知出发，对原料基础加工、切配训练、热菜制作、冷菜制作以及菜肴的名药等烹饪基本技能进行了细致的梳理。

书籍真实打分

  • 故事情节：3分

  • 人物塑造：8分

  • 主题深度：8分

  • 文字风格：9分

  • 语言运用：4分

  • 文笔流畅：5分

  • 思想传递：6分

  • 知识深度：8分

  • 知识广度：8分

  • 实用性：8分

  • 章节划分：7分

  • 结构布局：8分

  • 新颖与独特：4分

  • 情感共鸣：3分

  • 引人入胜：4分

  • 现实相关：8分

  • 沉浸感：8分

  • 事实准确性：7分

  • 文化贡献：8分

网站评分

  • 书籍多样性：4分

  • 书籍信息完全性：3分

  • 网站更新速度：8分

  • 使用便利性：7分

  • 书籍清晰度：4分

  • 书籍格式兼容性：6分

  • 是否包含广告：7分

  • 加载速度：6分

  • 安全性：7分

  • 稳定性：3分

  • 搜索功能：8分

  • 下载便捷性：5分

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下载评价

  • 网友 冉***兮： ( 2025-01-10 17:48:25 )

    如果满分一百分，我愿意给你99分，剩下一分怕你骄傲

  • 网友 孙***美： ( 2025-01-03 00:35:12 )

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  • 网友 康***溪： ( 2024-12-22 17:12:46 )

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  • 网友 扈***洁： ( 2024-12-21 20:18:52 )

    还不错啊，挺好

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    可以就是有些书搜不到

  • 网友 谢***灵： ( 2025-01-13 14:47:01 )

    推荐，啥格式都有

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  • 网友 苍***如： ( 2025-01-03 02:28:22 )

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ISBN：9787516738665
出版社：暂无出版社
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