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墨海书舟 -四川凉菜精品全集
本书资料更新时间：2025-01-20 20:02:17

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四川凉菜精品全集书籍详细信息

  • ISBN：9787536480452
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2015-01
  • 页数：暂无页数
  • 价格：24.30
  • 纸张：暂无纸张
  • 装帧：暂无装帧
  • 开本：16开
  • 语言：未知
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  • 更新时间：2025-01-20 20:02:17

内容简介：

全书以图文并茂的形式介绍了一百余款四川凉菜的制作。对每款菜品的成品特点、材料配比、工艺流程、技术要点等做了翔实地讲解。每款菜品配以成菜后的精美图片，以方便读者学习和鉴赏。在每款菜品具体烹制之前，以列表的形式归纳总结了四川凉菜的制作方法（如拌、卤、泡、炸收、蜜汁等）、四川凉菜的味型（如麻辣味、红油味、怪味、鱼香味、姜汁味等），以及油温的识别。

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书籍真实打分

  • 故事情节：8分

  • 人物塑造：9分

  • 主题深度：9分

  • 文字风格：9分

  • 语言运用：9分

  • 文笔流畅：3分

  • 思想传递：6分

  • 知识深度：6分

  • 知识广度：3分

  • 实用性：4分

  • 章节划分：5分

  • 结构布局：4分

  • 新颖与独特：4分

  • 情感共鸣：6分

  • 引人入胜：3分

  • 现实相关：6分

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网站评分

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下载评价

  • 网友 菱***兰： ( 2025-01-06 05:30:16 )

    特好。有好多书

  • 网友 孔***旋： ( 2025-01-19 17:23:02 )

    很好。顶一个希望越来越好，一直支持。

  • 网友 戈***玉： ( 2025-01-13 23:56:22 )

    特别棒

  • 网友 林***艳： ( 2025-01-14 08:15:26 )

    很好，能找到很多平常找不到的书。

  • 网友 印***文： ( 2025-01-20 10:56:25 )

    我很喜欢这种风格样式。

  • 网友 曹***雯： ( 2025-01-10 12:44:55 )

    为什么许多书都找不到？

  • 网友 曾***文： ( 2024-12-23 20:09:47 )

    五星好评哦

  • 网友 冉***兮： ( 2025-01-08 05:10:43 )

    如果满分一百分，我愿意给你99分，剩下一分怕你骄傲

  • 网友 扈***洁： ( 2025-01-10 10:35:33 )

    还不错啊，挺好

  • 网友 寿***芳： ( 2024-12-23 16:15:09 )

    可以在线转化哦

  • 网友 师***怡： ( 2025-01-09 10:17:00 )

    说的好不如用的好，真心很好。越来越完美

  • 网友 车***波： ( 2025-01-11 05:44:10 )

    很好，下载出来的内容没有乱码。

  • 网友 师***怀： ( 2025-01-11 18:52:33 )

    好是好，要是能免费下就好了

  • 网友 益***琴： ( 2025-01-04 15:44:57 )

    好书都要花钱，如果要学习，建议买实体书；如果只是娱乐，看看这个网站，对你来说，是很好的选择。

  • 网友 利***巧： ( 2025-01-04 01:18:09 )

    差评。这个是收费的

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四川凉菜精品全集分类索引数据信息

ISBN：9787536480452
出版社：暂无出版社
出版日期：2015-01
作者：暂无作者
TAGS：暂无
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