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《葡萄酒品尝学》内容简介：葡萄酒品尝是了解葡萄酒，以及更好地酿造、储藏、检验和最后鉴赏葡萄酒的手段。葡萄酒品尝学是葡萄酒工程专业的学科基础课，主要论述品尝的生理学原理、葡萄酒的外观特性及分析、葡萄酒的香气特征及分析、葡萄酒的口感特征及分析、葡萄酒的平衡、葡萄酒的质量与风格、品尝的组织、记录与结果分析等。《葡萄酒品尝学》是作者于1986年在西北农林科技大学葡萄酒学院开设“葡萄酒品尝学”课程以来长期的教学和科研成果的总结，科学、系统地介绍了葡萄酒品尝学近年来国内外的研究成果。
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《葡萄酒品尝学》内容简介：葡萄酒品尝是了解葡萄酒，以及更好地酿造、储藏、检验和最后鉴赏葡萄酒的手段。葡萄酒品尝学是葡萄酒工程专业的学科基础课，主要论述品尝的生理学原理、葡萄酒的外观特性及分析、葡萄酒的香气特征及分析、葡萄酒的口感特征及分析、葡萄酒的平衡、葡萄酒的质量与风格、品尝的组织、记录与结果分析等。《葡萄酒品尝学》是作者于1986年在西北农林科技大学葡萄酒学院开设“葡萄酒品尝学”课程以来长期的教学和科研成果的总结，科学、系统地介绍了葡萄酒品尝学近年来国内外的研究成果。
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- 网友 田***珊： ( 2025-01-12 10:38:23 )
可以就是有些书搜不到
- 网友 郗***兰： ( 2025-01-08 00:14:58 )
网站体验不错
- 网友 辛***玮： ( 2025-01-20 03:59:51 )
页面不错 整体风格喜欢
- 网友 沈***松： ( 2024-12-23 08:05:04 )
挺好的，不错
- 网友 陈***秋： ( 2025-01-12 16:16:49 )
不错，图文清晰，无错版，可以入手。
- 网友 晏***媛： ( 2024-12-21 10:12:54 )
够人性化！
- 网友 方***旋： ( 2024-12-21 03:25:03 )
真的很好，里面很多小说都能搜到，但就是收费的太多了
- 网友 利***巧： ( 2025-01-08 08:40:37 )
差评。这个是收费的
- 网友 养***秋： ( 2025-01-11 13:29:27 )
我是新来的考古学家
- 网友 冉***兮： ( 2025-01-08 15:31:14 )
如果满分一百分，我愿意给你99分，剩下一分怕你骄傲
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书籍真实打分
故事情节：7分
人物塑造：9分
主题深度：6分
文字风格：5分
语言运用：8分
文笔流畅：3分
思想传递：3分
知识深度：5分
知识广度：8分
实用性：6分
章节划分：3分
结构布局：4分
新颖与独特：4分
情感共鸣：5分
引人入胜：4分
现实相关：5分
沉浸感：8分
事实准确性：7分
文化贡献：4分