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《吃鱼翅(第3版)》内容简介:鱼翅,又称金丝菜,是由软骨鱼类中的鲨类和鳐类,以及银鲛鱼等鳍中的软骨制成的,包括背鳍、胸鳍、腹鳍、臀鳍、尾鳍等,因为可供制鱼翅的鱼种较多,所以鱼翅的种类也甚多。对鱼翅食用的历史,最早可追溯到周代,民间传说认为,鱼鳍之食用始于渔民,旧时得鲨鳐等大鱼,肉体为鱼商购去,割弃的鱼鳍为渔民所烹煮自食。后来鱼商发现,这些鳍中的软骨味倍于肉,遂视之为珍品,转而居为奇货,鱼翅便逐渐成为海中珍品。
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书籍介绍
《吃鱼翅(第3版)》内容简介:鱼翅,又称金丝菜,是由软骨鱼类中的鲨类和鳐类,以及银鲛鱼等鳍中的软骨制成的,包括背鳍、胸鳍、腹鳍、臀鳍、尾鳍等,因为可供制鱼翅的鱼种较多,所以鱼翅的种类也甚多。对鱼翅食用的历史,最早可追溯到周代,民间传说认为,鱼鳍之食用始于渔民,旧时得鲨鳐等大鱼,肉体为鱼商购去,割弃的鱼鳍为渔民所烹煮自食。后来鱼商发现,这些鳍中的软骨味倍于肉,遂视之为珍品,转而居为奇货,鱼翅便逐渐成为海中珍品。
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下载评价
- 网友 居***南: ( 2024-12-28 01:23:47 )
请问,能在线转换格式吗?
- 网友 菱***兰: ( 2025-01-18 23:17:28 )
特好。有好多书
- 网友 国***舒: ( 2025-01-13 18:51:00 )
中评,付点钱这里能找到就找到了,找不到别的地方也不一定能找到
- 网友 冯***丽: ( 2025-01-19 15:45:59 )
卡的不行啊
- 网友 郗***兰: ( 2024-12-21 11:20:41 )
网站体验不错
- 网友 通***蕊: ( 2024-12-31 02:18:28 )
五颗星、五颗星,大赞还觉得不错!~~
- 网友 相***儿: ( 2024-12-30 23:27:25 )
你要的这里都能找到哦!!!
- 网友 家***丝: ( 2024-12-29 07:55:38 )
好6666666
- 网友 汪***豪: ( 2025-01-07 11:38:35 )
太棒了,我想要azw3的都有呀!!!
- 网友 丁***菱: ( 2024-12-28 01:35:30 )
好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好
- 网友 谭***然: ( 2025-01-04 15:08:18 )
如果不要钱就好了
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书籍真实打分
故事情节:3分
人物塑造:8分
主题深度:4分
文字风格:9分
语言运用:5分
文笔流畅:5分
思想传递:8分
知识深度:3分
知识广度:6分
实用性:5分
章节划分:9分
结构布局:3分
新颖与独特:3分
情感共鸣:4分
引人入胜:9分
现实相关:7分
沉浸感:5分
事实准确性:7分
文化贡献:4分