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内容简介：
本书为上海市职业教育“十四五”规划教材和世界技能大赛项目转化系列教材之一，由上海市教委教研室牵头主编。《餐厅服务》根据世界技能大赛餐厅服务项目的内容，结合学校专业教学实际，确定了餐前准备、对客接待、席间食物服务、席间酒水服务、酒吧服务和咖啡服务6个工作场景，设计了符合学生学习特点和教学规律的19个任务。针对每个任务，通过思考“是谁”“在哪里”“做什么”“为什么做”“怎么做”和“用什么做”这样的“6W路径”来确定任务的解决方案。
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书籍介绍
本书为上海市职业教育“十四五”规划教材和世界技能大赛项目转化系列教材之一，由上海市教委教研室牵头主编。《餐厅服务》根据世界技能大赛餐厅服务项目的内容，结合学校专业教学实际，确定了餐前准备、对客接待、席间食物服务、席间酒水服务、酒吧服务和咖啡服务6个工作场景，设计了符合学生学习特点和教学规律的19个任务。针对每个任务，通过思考“是谁”“在哪里”“做什么”“为什么做”“怎么做”和“用什么做”这样的“6W路径”来确定任务的解决方案。
网站评分
书籍多样性：5分
书籍信息完全性：7分
网站更新速度：8分
使用便利性：6分
书籍清晰度：4分
书籍格式兼容性：6分
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安全性：7分
稳定性：4分
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下载便捷性：4分
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下载评价
- 网友 邱***洋： ( 2024-12-23 15:05:38 )
不错，支持的格式很多
- 网友 汪***豪： ( 2025-01-09 01:05:04 )
太棒了，我想要azw3的都有呀！！！
- 网友 丁***菱： ( 2025-01-16 22:40:02 )
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可以在线转化哦
- 网友 蓬***之： ( 2025-01-05 07:29:18 )
好棒good
- 网友 仰***兰： ( 2025-01-08 11:18:46 )
喜欢！很棒！！超级推荐！
- 网友 家***丝： ( 2025-01-10 19:47:15 )
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- 网友 后***之： ( 2025-01-13 13:38:31 )
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- 网友 石***致： ( 2025-01-11 18:34:10 )
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- 网友 堵***格： ( 2025-01-10 11:25:16 )
OK，还可以
- 网友 訾***晴： ( 2025-01-18 02:43:08 )
挺好的，书籍丰富
- 网友 相***儿： ( 2024-12-26 23:24:15 )
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- 网友 马***偲： ( 2024-12-26 04:23:22 )
好 很好 非常好 无比的好 史上最好的
- 网友 濮***彤： ( 2025-01-09 04:50:41 )
好棒啊！图书很全
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书籍真实打分
故事情节：4分
人物塑造：4分
主题深度：5分
文字风格：9分
语言运用：4分
文笔流畅：9分
思想传递：8分
知识深度：4分
知识广度：7分
实用性：3分
章节划分：7分
结构布局：8分
新颖与独特：5分
情感共鸣：8分
引人入胜：6分
现实相关：3分
沉浸感：4分
事实准确性：4分
文化贡献：5分