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墨海书舟 -蔬果切雕盘饰动物造型详解
本书资料更新时间：2025-01-20 19:34:59

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蔬果切雕盘饰动物造型详解书籍详细信息

  • ISBN：9787533554187
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2018-1
  • 页数：185
  • 价格：65.00
  • 纸张：暂无纸张
  • 装帧：暂无装帧
  • 开本：暂无开本
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
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  • 更新时间：2025-01-20 19:34:59

内容简介：

用创意果雕打造餐宴美学，让吃饭成为赏心乐事！

果雕大师杨顺龙再度倾囊相授，以20多年的丰富果雕实战经验，亲自操刀、摄影、绘图，进一步演示蔬果雕立体动物的制作，是适合拥有基础技法的你，提升蔬果雕技术的参考用书。

白萝卜、胡萝卜、芋头等素材都容易取得，且书中每一个作品题材都历经实践运用，作者充分掌握蔬果的颜色、质地、结构等特质，大胆地突破传统题材和具象束缚，改以简洁形象呈现动物造型，最终再加以修饰或组合呈现给大众。

书中超1500张步骤图清楚示范，你也能成为蔬果雕大师！

书籍目录：

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作者介绍：

杨顺龙，现任中国台湾远东科技大学餐饮管理系专技助理教授，以及国际各大果雕大赛评审委员。

1992年踏入餐饮业，2001年创立彩艺果雕教室——龙门刻栈。2002年在新加坡FHA国际烹饪挑战赛展示盘饰类项目中获得金牌，这也是台湾同胞首度在此比赛中获得得金牌；在2005年与2007年的香港国际美食大赛中，蝉联职业蔬果雕刻个人静态组金牌；2014年在卢森堡举办的世界杯国际厨艺竞赛中，其参赛的蔬果雕作品《敦煌——天籁漫舞》中将飞天女神雕刻得栩栩如生，获评审青睐，以高分勇夺金牌。在2015年香港国际美食大奖中，其蔬果雕作品《钟馗嫁妹》再次拿到该大赛金牌。10多年来，杨顺龙经过不断磨练，斩获国内外20项果雕大奖，被业界封为“金牌杀手”。

出版社信息：

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其它内容：

书籍介绍

用创意果雕打造餐宴美学，让吃饭成为赏心乐事！

果雕大师杨顺龙再度倾囊相授，以20多年的丰富果雕实战经验，亲自操刀、摄影、绘图，进一步演示蔬果雕立体动物的制作，是适合拥有基础技法的你，提升蔬果雕技术的参考用书。

白萝卜、胡萝卜、芋头等素材都容易取得，且书中每一个作品题材都历经实践运用，作者充分掌握蔬果的颜色、质地、结构等特质，大胆地突破传统题材和具象束缚，改以简洁形象呈现动物造型，最终再加以修饰或组合呈现给大众。

书中超1500张步骤图清楚示范，你也能成为蔬果雕大师！

书籍真实打分

  • 故事情节：5分

  • 人物塑造：8分

  • 主题深度：7分

  • 文字风格：7分

  • 语言运用：3分

  • 文笔流畅：6分

  • 思想传递：9分

  • 知识深度：3分

  • 知识广度：3分

  • 实用性：8分

  • 章节划分：4分

  • 结构布局：3分

  • 新颖与独特：9分

  • 情感共鸣：5分

  • 引人入胜：8分

  • 现实相关：3分

  • 沉浸感：5分

  • 事实准确性：9分

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网站评分

  • 书籍多样性：7分

  • 书籍信息完全性：4分

  • 网站更新速度：5分

  • 使用便利性：5分

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  • 是否包含广告：9分

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  • 安全性：3分

  • 稳定性：6分

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下载评价

  • 网友 菱***兰： ( 2025-01-15 13:52:36 )

    特好。有好多书

  • 网友 寇***音： ( 2025-01-05 10:33:31 )

    好，真的挺使用的！

  • 网友 寿***芳： ( 2025-01-10 14:21:18 )

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  • 网友 堵***格： ( 2025-01-17 23:49:11 )

    OK，还可以

  • 网友 戈***玉： ( 2025-01-09 04:17:38 )

    特别棒

  • 网友 田***珊： ( 2024-12-23 11:57:35 )

    可以就是有些书搜不到

  • 网友 印***文： ( 2025-01-16 04:35:38 )

    我很喜欢这种风格样式。

  • 网友 康***溪： ( 2024-12-28 22:21:41 )

    强烈推荐！！！

  • 网友 国***芳： ( 2024-12-25 15:32:12 )

    五星好评

  • 网友 方***旋： ( 2025-01-11 03:17:48 )

    真的很好，里面很多小说都能搜到，但就是收费的太多了

  • 网友 曹***雯： ( 2025-01-14 05:49:05 )

    为什么许多书都找不到？

  • 网友 濮***彤： ( 2025-01-06 23:11:34 )

    好棒啊！图书很全

  • 网友 扈***洁： ( 2025-01-09 18:00:34 )

    还不错啊，挺好

  • 网友 芮***枫： ( 2025-01-13 01:07:57 )

    有点意思的网站，赞一个真心好好好 哈哈

  • 网友 龚***湄： ( 2025-01-02 07:32:05 )

    差评，居然要收费！！！

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ISBN：9787533554187
出版社：暂无出版社
出版日期：2018-1
作者：暂无作者
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