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墨海书舟 -北京饭店的谭家菜
本书资料更新时间：2025-01-20 19:36:51

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北京饭店的谭家菜书籍详细信息

  • ISBN：9787800360350
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：1988.1
  • 页数：125页
  • 价格：3.40
  • 纸张：暂无纸张
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  • 语言：未知
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内容简介：

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作者介绍：

彭长海先生年轻时入谭家帮厨，在谭家主妇赵荔凤的指导下，渐得真传，进而得以掌灶。

解放后谭府当家小姐谭令柔参加工作，彭长海等人也离开谭宅，在外经营谭家菜。

1958年周总理亲自安排谭家菜进入北京饭店，彭长海成为北京饭店谭家菜的特级厨师。

出版社信息：

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书籍真实打分

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下载评价

  • 网友 冯***卉： ( 2024-12-27 16:12:55 )

    听说内置一千多万的书籍，不知道真假的

  • 网友 焦***山： ( 2025-01-13 16:40:30 )

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  • 网友 养***秋： ( 2025-01-02 01:41:26 )

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  • 网友 宫***凡： ( 2025-01-09 06:16:20 )

    一般般，只能说收费的比免费的强不少。

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    说的好不如用的好，真心很好。越来越完美

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  • 网友 权***颜： ( 2025-01-16 23:06:07 )

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  • 网友 谢***灵： ( 2024-12-21 04:44:27 )

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  • 网友 相***儿： ( 2025-01-16 09:45:58 )

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ISBN：9787800360350
出版社：暂无出版社
出版日期：1988.1
作者：暂无作者
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