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墨海书舟 -广东点心
本书资料更新时间：2025-01-20 19:41:27

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广东点心书籍详细信息

  • ISBN：9787535917850
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：1996-12
  • 页数：471
  • 价格：9.8元人民币
  • 纸张：暂无纸张
  • 装帧：暂无装帧
  • 开本：暂无开本
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
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  • 更新时间：2025-01-20 19:41:27

内容简介：

本书为广东点心名师罗坤师傅传世不多的基本烹饪书籍之一，由其本人讲述，其助手黄辉、何世晃、麦锡整理而成。本书分为蔬菜水果类点心、四季点心、星期美点、筵席点心4辑。每款点心均列出原料、制作过程和特点。

书籍目录：

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作者介绍：

罗坤（1919—）广东花县人。从15岁起就在台城学做点心。后在香港、广州等地做点心师。建国后加入中国共产党。1959年被选为全国先进生产者。1984年被授予“全国最佳点心师”称号。后任广州市泮溪酒家特级点心师，广州市饮食服务行业技术顾问室副主任、广东省政协委员等职。编撰有《广东点心》、《蔬菜、瓜果的应用》等。

出版社信息：

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其它内容：

书籍介绍

本书为广东点心名师罗坤师傅传世不多的基本烹饪书籍之一，由其本人讲述，其助手黄辉、何世晃、麦锡整理而成。本书分为蔬菜水果类点心、四季点心、星期美点、筵席点心4辑。每款点心均列出原料、制作过程和特点。

书籍真实打分

  • 故事情节：3分

  • 人物塑造：9分

  • 主题深度：6分

  • 文字风格：8分

  • 语言运用：8分

  • 文笔流畅：3分

  • 思想传递：4分

  • 知识深度：7分

  • 知识广度：7分

  • 实用性：8分

  • 章节划分：4分

  • 结构布局：9分

  • 新颖与独特：8分

  • 情感共鸣：7分

  • 引人入胜：8分

  • 现实相关：5分

  • 沉浸感：4分

  • 事实准确性：5分

  • 文化贡献：7分

网站评分

  • 书籍多样性：5分

  • 书籍信息完全性：3分

  • 网站更新速度：4分

  • 使用便利性：7分

  • 书籍清晰度：6分

  • 书籍格式兼容性：5分

  • 是否包含广告：9分

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  • 安全性：4分

  • 稳定性：7分

  • 搜索功能：4分

  • 下载便捷性：3分

下载点评

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下载评价

  • 网友 仰***兰： ( 2024-12-30 15:28:04 )

    喜欢！很棒！！超级推荐！

  • 网友 龚***湄： ( 2024-12-26 18:03:51 )

    差评，居然要收费！！！

  • 网友 焦***山： ( 2024-12-23 12:46:38 )

    不错。。。。。

  • 网友 潘***丽： ( 2025-01-13 06:32:36 )

    这里能在线转化，直接选择一款就可以了，用他这个转很方便的

  • 网友 薛***玉： ( 2025-01-12 14:26:46 )

    就是我想要的！！！

  • 网友 郗***兰： ( 2025-01-19 05:37:17 )

    网站体验不错

  • 网友 宓***莉： ( 2024-12-29 10:33:13 )

    不仅速度快，而且内容无盗版痕迹。

  • 网友 陈***秋： ( 2024-12-27 21:44:59 )

    不错，图文清晰，无错版，可以入手。

  • 网友 步***青： ( 2024-12-27 08:24:14 )

    。。。。。好

  • 网友 冯***丽： ( 2025-01-11 09:09:36 )

    卡的不行啊

  • 网友 利***巧： ( 2025-01-19 02:59:16 )

    差评。这个是收费的

  • 网友 冯***卉： ( 2025-01-08 12:36:04 )

    听说内置一千多万的书籍，不知道真假的

  • 网友 融***华： ( 2025-01-09 05:55:26 )

    下载速度还可以

  • 网友 后***之： ( 2024-12-24 13:04:33 )

    强烈推荐！无论下载速度还是书籍内容都没话说 真的很良心！

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广东点心分类索引数据信息

ISBN：9787535917850
出版社：暂无出版社
出版日期：1996-12
作者：暂无作者
TAGS：暂无
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