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水是茶叶 的道场。由茶到茶汤，将无形精华溶于其中，渐变幻化成一缕香气，一声浅吟低唱。

从无到有，再到隐匿不见，任何器物的诞生，都遵守空寂之道，并因此而容纳万物。秘色瓷来过了，消逝了，如今又被人试了出来。

他说罗汉茶虽不是禅茶，但意在传达禅机中“放下”的含义，就像这一刻，飞来的蝇虫，虽然讨厌，但也要冲破它围绕在周边的挂碍。

茶树和人一样，也会老。但与人不同的是，茶树会涅槃重生、返老还童。

卷一 山水记

松阳陌上无尽茶

草木松阳

去旷野喝茶

山里的茶滋味

秘境之中的茶意

卷二 茶人录

一朵秘色花

秋日的茶宴

古市茶事

有温度的菜坌茶

卷三 光阴曲

卯山问茶

一碗“端午”

当时只道是寻常

歇力茶米疙瘩

吃茶

卷四 无尽藏

问茶之道

在松阳喝茶

浮生一日，茶事二三

饮茶六宜

绿茶三帖

饮茶记

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松阳陌上无尽茶 周华诚 【壹】 松翠掩山寺，溪深山路幽。 烹茗绿烟袅，不得 迟留。 ——［唐］戴叔伦 山路曲折幽深。不知道是不是线路冷僻的缘由，一路上根本碰不到人，也没有别的车子交会。山回路转，时见白云停驻在群山之巅，忍不住驻车拍照。清风拂来，觉天地山野，余独往矣。 上坌，是山巅的一个小村庄。这个坌字不认得。像是岔，又不是岔。心中琢磨半天，遂去查手机上的字典。原来读如“笨”，意思有： ①翻土，刨地，如坌地； ②尘埃，如微坌； ③聚集，如坌集； ④粗劣； ⑤用细末撒在物体上面； ⑥笨。 又沉吟半天，觉得这个坌字真好。大巧如拙，大智若愚。坌字说的不就是我们这些凡俗中人吗？如尘如埃，如烟如雾，偶然相遇在这粗粝的人间。然而即便如此，亦要日日耕作，刨地搬砖，不过以笨人笨办法度过光阴，抵多少年的尘梦。 在松阳，上坌这样的古村落有很多，几十个或上百个，有的村落风情 加古朴，风貌 加完整，受到外界的关注也 多。而相比之下，上坌颇有些默默无闻，人烟稀少。或许也正因此，这个村庄才 好地保存了原生态的样子。 这是一个怎样的地方呢？上坌，属松阳的斋坛乡。尚未入村，先见茶园。茶园一行行一垄垄，构成柔软的线条环绕着村庄。民居有黄泥夯土墙与层层叠叠的黑色鱼鳞瓦。黄与黑，构成大地的颜色。 高山下来的水，从屋角流淌而过，水流的两边，长满石菖蒲与厚厚青苔。这让我想起前段时间去过的一座寺院，寺院蜚声海内外，又经数年扩建，规模宏大。而我去了一看，则颇为失落，寺院新则新矣，偌大的场地里见不到一处青苔，到处只有簇新的光鲜与亮丽。这叫什么寺院呢？盖房子是很快的，苔痕上阶绿是缓慢的；人声鼎沸是容易的，世外静气则困难得多。很多东西，须得一点一滴，几百年几千年，才能涵养出来。 这样一想，眼前的上坌，自有一种世外的悠然静气。倘世人要找一个清静的地方去隐居，或是修行，上坌这样的地方自是相宜的。反过来一想，在上坌这样的村庄里，是否也隐藏了几位世外的高人？只是，一般人无法懂得他们罢了。 上坌的村民中，潘姓占全村总人口的百分之八十五，其他还有叶、王、金、何、吴等姓。山林面积三千多亩。村民多种吊瓜、茶叶，也种单季的水稻，以自食为主。狭窄的村道，仅容一人行走，路遇一老农，用电瓶车驮了一袋笋，远远地就立在一边，等我们先过。问他这些笋从何来，答足山上新采。此时已是六月末，这恐是今夏 的笋了。问卖否，答不卖，自家要吃的。 老农已七十岁了，身形癯瘦而目光炯炯，长年劳动的人，身体里仿佛藏着使不尽的力气。老农说现在上坌村中只有二三十人居住，大多数人已搬走了。留在村中的人，都是因为喜欢这样的山里生活，不愿住进城里去。 山涧水潺潺而下，村人用竹笕引水。一根竹笕接另一根竹笕，另一根竹笕又接另一根竹笕，这样把水传递过来。我已经很多年没见过竹笕了，没想到在上坌还能见到。同时见到的还有一座水碓。水碓静止，水流不止，远处山林里的鸟鸣也不止。 上坌依然寂静。一直走到村庄外，远远地看到两三个人在茶园里采茶。这个时节还有人采茶。采茶人静静地，在云朵一样的茶园里缓慢移动。天上的云朵静静地，像村庄里的人在缓慢移动。 “烹茗绿烟袅，不得 迟留。”这是唐代诗人戴叔伦在松阳留下的千古咏叹。我想戴叔伦可能来过上坌。这个诗人论诗，“诗家之景，如蓝田日暖，良玉生烟，可望而不可置于眉睫之前也”。他的意思是，诗中有景，宜远远观之，呈现一种朦胧之境。我想这也可能是水墨之境，或人生之境吧。他作诗当官都不错，从九品官做起，一直做到四品，做过东阳令，也当过抚州刺史，足迹遍及婺赣各地。 戴叔伦有一首茶诗《题横山寺》，宜抄录于此：“偶入横山寺，湖山景 幽。露涵松翠湿，风涌浪花浮。老衲供茶碗，斜阳送客舟。自缘归思促，不得 迟留。”我 喜欢他的这一句，“老衲供茶碗，斜阳送客舟”。 到了晚年，戴叔伦自请出家为道士，做了一只闲云野鹤。远访山中客，分泉谩煮茶。这样的人，见过了半生的风景，走到哪里都可以坐下来，汲泉煎茶，慢慢地喝上一碗。 P2-7

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书籍介绍

清茶一壶，水墨一卷，人在草木中，茶在山水间，寻一处幽僻所在，喝一杯旷野里的清茶。万物有灵，茶与人皆是如此。数千年来，茶在中国的发展与历史的沧桑变迁高度契合。当茶唯有通过慢慢饮、认真品，方能体会其能量与乐趣。水是茶叶最后的道场。由茶到茶汤，将无形精华溶于其中，渐变幻化成一缕香气，一声浅吟低唱。从无到有，再到隐匿不见，任何器物的诞生，都遵守空寂之道，并因此而容纳万物。秘色瓷来过了，消逝了，如今又被人试了出来。他说罗汉茶虽不是禅茶，但意在传达禅机中“放下”的含义，就像这一刻，飞来的蝇虫，虽然讨厌，但也要冲破它围绕在周边的挂碍。茶树和人一样，也会老。但与人不同的是，茶树会涅槃重生、返老还童。