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墨海书舟 -酶工程原理与技术
本书资料更新时间：2025-01-20 19:43:16

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酶工程原理与技术书籍详细信息

  • ISBN：9787040176902
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2005-9
  • 页数：314
  • 价格：26.50元
  • 纸张：暂无纸张
  • 装帧：暂无装帧
  • 开本：暂无开本
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
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  • 更新时间：2025-01-20 19:43:16

内容简介：

《酶工程原理与技术》是根据教育部高校生物科学与工程教学指导委员会“生物技术与生物工程专业规划教材建设规划”立项编写而成。主要介绍酶的生产与应用的基本原理和基本技术。内容包括3篇11章，第一章为绪论，简明地介绍了酶的一些基本概念和酶工程的发展概况；第一篇为酶的生产，包括酶生物合成的基本理论、酶的生物合成法生产、酶的提取与分离纯化等3章；第二篇为酶的改性，包括酶改性的基本理论、酶分子修饰、酶固定化和酶的非水相催化等4章；第三篇为酶的应用，包括酶应用的基本理论、酶反应器的应用、酶的应用领域等3章。

《酶工程原理与技术》可供高等院校生物技术、生物工程、生物化工、生物制药、发酵工程、生物科学等专业的师生使用，也可供相关领域的教学工作者、科学工作者和工程技术人员参考。

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书籍介绍

《酶工程原理与技术》是根据教育部高校生物科学与工程教学指导委员会“生物技术与生物工程专业规划教材建设规划”立项编写而成。主要介绍酶的生产与应用的基本原理和基本技术。内容包括3篇11章，第一章为绪论，简明地介绍了酶的一些基本概念和酶工程的发展概况；第一篇为酶的生产，包括酶生物合成的基本理论、酶的生物合成法生产、酶的提取与分离纯化等3章；第二篇为酶的改性，包括酶改性的基本理论、酶分子修饰、酶固定化和酶的非水相催化等4章；第三篇为酶的应用，包括酶应用的基本理论、酶反应器的应用、酶的应用领域等3章。

《酶工程原理与技术》可供高等院校生物技术、生物工程、生物化工、生物制药、发酵工程、生物科学等专业的师生使用，也可供相关领域的教学工作者、科学工作者和工程技术人员参考。

书籍真实打分

  • 故事情节：6分

  • 人物塑造：4分

  • 主题深度：6分

  • 文字风格：4分

  • 语言运用：6分

  • 文笔流畅：8分

  • 思想传递：6分

  • 知识深度：7分

  • 知识广度：6分

  • 实用性：8分

  • 章节划分：6分

  • 结构布局：6分

  • 新颖与独特：6分

  • 情感共鸣：8分

  • 引人入胜：9分

  • 现实相关：7分

  • 沉浸感：4分

  • 事实准确性：8分

  • 文化贡献：7分

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  • 书籍信息完全性：5分

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下载评价

  • 网友 步***青： ( 2025-01-20 12:44:46 )

    。。。。。好

  • 网友 訾***雰： ( 2025-01-05 11:28:52 )

    下载速度很快，我选择的是epub格式

  • 网友 养***秋： ( 2025-01-08 10:50:51 )

    我是新来的考古学家

  • 网友 孙***美： ( 2024-12-25 18:57:12 )

    加油！支持一下！不错，好用。大家可以去试一下哦

  • 网友 国***芳： ( 2024-12-21 17:44:16 )

    五星好评

  • 网友 温***欣： ( 2025-01-18 10:25:34 )

    可以可以可以

  • 网友 印***文： ( 2024-12-25 22:56:37 )

    我很喜欢这种风格样式。

  • 网友 孔***旋： ( 2024-12-22 06:55:50 )

    很好。顶一个希望越来越好，一直支持。

  • 网友 林***艳： ( 2025-01-12 02:06:35 )

    很好，能找到很多平常找不到的书。

  • 网友 索***宸： ( 2025-01-04 16:08:12 )

    书的质量很好。资源多

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ISBN：9787040176902
出版社：暂无出版社
出版日期：2005-9
作者：暂无作者
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