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内容简介：
《21世纪高等院校教材·生物工程系列·简明微生物工程》是为配合生物技术、生物工程等专业的学科建设而编写的本科生教材，在枟微生物工程枠（第二版）基础上压缩诸多知识点编写而成。全书将理科的有关知识与必要的工程技术知识有机结合，使学生既能掌握比较专业的理论知识，又能掌握基本的计算和设计工艺流程的原理和方法。
《21世纪高等院校教材·生物工程系列·简明微生物工程》在保持原书编写特色的同时，重视生产应用开发实例，保留了卫生保健产品、食品和饮料发酵、食品添加剂和补充剂、微生物生物量的生产、微生物酶类、燃料和工业化学品、环境微生物技术等专题的核心内容。对原书部分拓展性内容、公式推导、参考文献、图片表格等进行压缩，从而使课时较短的院校有针对性地提高教学使用效率。
全书共分四大部分26章：第一部分微生物工程原理（8章），第二部分微生物工程下游加工工程（7章），第三部分微生物工程生产设备（4章），第四部分微生物工程生产工艺和产品举例（7章）。
《21世纪高等院校教材·生物工程系列·简明微生物工程》适合于普通高等院校生物技术、生物工程、制药工程、食品科学、轻化工等相关专业使用，也可供相关工程技术人员和高校师生参考使用。
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简明微生物工程(21世纪高等院校教材)/生物工程系列
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书籍介绍
《21世纪高等院校教材·生物工程系列·简明微生物工程》是为配合生物技术、生物工程等专业的学科建设而编写的本科生教材，在枟微生物工程枠（第二版）基础上压缩诸多知识点编写而成。全书将理科的有关知识与必要的工程技术知识有机结合，使学生既能掌握比较专业的理论知识，又能掌握基本的计算和设计工艺流程的原理和方法。
《21世纪高等院校教材·生物工程系列·简明微生物工程》在保持原书编写特色的同时，重视生产应用开发实例，保留了卫生保健产品、食品和饮料发酵、食品添加剂和补充剂、微生物生物量的生产、微生物酶类、燃料和工业化学品、环境微生物技术等专题的核心内容。对原书部分拓展性内容、公式推导、参考文献、图片表格等进行压缩，从而使课时较短的院校有针对性地提高教学使用效率。
全书共分四大部分26章：第一部分微生物工程原理（8章），第二部分微生物工程下游加工工程（7章），第三部分微生物工程生产设备（4章），第四部分微生物工程生产工艺和产品举例（7章）。
《21世纪高等院校教材·生物工程系列·简明微生物工程》适合于普通高等院校生物技术、生物工程、制药工程、食品科学、轻化工等相关专业使用，也可供相关工程技术人员和高校师生参考使用。
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网站评分
书籍多样性：9分
书籍信息完全性：8分
网站更新速度：6分
使用便利性：8分
书籍清晰度：4分
书籍格式兼容性：9分
是否包含广告：3分
加载速度：7分
安全性：9分
稳定性：6分
搜索功能：8分
下载便捷性：3分
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下载评价
- 网友 田***珊： ( 2025-01-17 08:09:04 )
可以就是有些书搜不到
- 网友 冯***卉： ( 2025-01-03 07:21:29 )
听说内置一千多万的书籍，不知道真假的
- 网友 居***南： ( 2025-01-01 20:20:22 )
请问，能在线转换格式吗？
- 网友 訾***晴： ( 2025-01-07 14:18:21 )
挺好的，书籍丰富
- 网友 邱***洋： ( 2025-01-15 04:23:57 )
不错，支持的格式很多
- 网友 薛***玉： ( 2024-12-23 08:22:25 )
就是我想要的！！！
- 网友 温***欣： ( 2024-12-31 10:55:11 )
可以可以可以
- 网友 菱***兰： ( 2024-12-28 05:23:00 )
特好。有好多书
- 网友 潘***丽： ( 2024-12-31 23:10:20 )
这里能在线转化，直接选择一款就可以了，用他这个转很方便的
- 网友 曹***雯： ( 2024-12-25 12:01:29 )
为什么许多书都找不到？
- 网友 家***丝： ( 2024-12-30 11:28:45 )
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书籍真实打分
故事情节：9分
人物塑造：8分
主题深度：8分
文字风格：7分
语言运用：9分
文笔流畅：3分
思想传递：7分
知识深度：3分
知识广度：5分
实用性：8分
章节划分：7分
结构布局：9分
新颖与独特：5分
情感共鸣：3分
引人入胜：9分
现实相关：8分
沉浸感：5分
事实准确性：8分
文化贡献：7分