3天断糖 浙江科学技术出版社 下载 pdf 百度网盘 epub 免费 2025 电子书 mobi 在线

所谓的断糖，即断绝糖。与近年相当流行的限糖饮食法不同，断糖饮食法会尽可能地排除饮食中的糖，甚至将糖含量降到零。因为糖具有成瘾性，渐进式的限糖饮食反而会使我们对糖的依赖与欲望变强，导致糖中毒。日本名医断糖饮食法，他亲身实践此方法后，3个月瘦了17千克，体脂率更是降至8%，在日本造成巨大反响。按照他亲自设计的断糖食谱用餐，吃得丰盛又不会发胖，搭配有氧运动，能轻松瘦下来，远离糖尿病、高血压、痛风、失眠、骨质疏松、动脉硬化、癌症等，保持健康，充满活力。

第1章 10万读者都在做！3天断糖计划的八大效果

断糖3天，改善糖中毒2

实行断糖饮食，远离初老肥胖4

多吃新鲜的鱼、肉，轻松代谢糖6

增加胶原蛋白，延缓老化8

90％的病可通过断糖改善10

提高体温，预防癌症12

改善更年期综合征，预防骨质疏松症14

促进血液循环，改善虚寒体质16

读者的断糖体验1 不节食、不挨饿，3天找回曲线18

读者的断糖体验2 断糖搭配有氧运动，3天瘦一圈20

读者的断糖体验3 大啖美食，3周瘦10千克22

名医的断糖经验谈1

3个月瘦17千克，体脂率仅8％24

第2章 对人体而言，糖具有毒性

食物中的糖比想象中还多26

糖，易使人快速老化28

糖摄取过量，易使血压升高30

血管中的糖过多，易导致动脉硬化32

名医的断糖经验谈2

不但成功瘦身，身体年龄也降到27岁34

第3章 有效的3天断糖减肥法，增肌又减脂

想减肥，请先断糖3天36

唯有断糖，体脂率才会下降38

多摄取优质蛋白质，增肌又减脂40

开始瘦身前，请先设定目标体脂率42

比起计算热量，断糖更能减脂44

肌肉出现酸痛感，代表肌力开始增加46

有氧运动持续20分钟才能燃脂48

特级初榨橄榄油不易氧化，是烹饪优选50

每天的糖摄取量，请以10克为限52

少量多餐，避免因饥饿而暴饮暴食54

每天要吃30种食物，是毫无根据的说法56

戒米饭、面包，以蛋白质为主食58

多吃新鲜的瘦肉，断糖效果加倍60

每天的蛋白质摄取量约为90克62

食用蔬菜时，请以叶菜类为主64

食用水果，易上瘾且会改变体质66

适量补充维生素C，提高免疫力68

调味料也含糖，请先确认成分再食用70

断糖时，请配合肌力训练及有氧运动72

名医的断糖经验谈3

以温开水取代茶饮，提高消化能力74

第4章 绝不挨饿！3天断糖食谱大公开

名医！有效的3天断糖计划76

严格控制糖的摄取，让断糖成习惯78

名医的3天断糖食谱，首度公开80

断糖di一天：早餐 西式欧姆蛋82

断糖di一天：午餐 酱烧鸡肉饭84

断糖di一天：晚餐 柴鱼豆腐排&猪肉咖喱汤86

断糖第二天：早餐 西式牛油果佐可颂88

断糖第二天：午餐 豆腐汉堡排&鸡柳沙拉90

断糖第二天：晚餐 印度绞肉咖喱饭92

断糖第三天：早餐 嫩煎猪排佐芥末籽酱94

断糖第三天：午餐 越南风鸡肉面96

断糖第三天：晚餐 西班牙海鲜炖饭98

名医的断糖经验谈4

嘴馋时，可吃无糖酸奶或水煮蛋100

第5章 名医推荐！一定要吃的7种断糖好食材

断糖好食材1 鸡蛋102

断糖好食材2 寒天103

断糖好食材3 魔芋104

断糖好食材4 冻豆腐105

断糖好食材5 无糖面包106

断糖好食材6 无糖面条107

断糖好食材7 低糖调味料108

居酒屋、意式餐厅等是外食优选109

跟着名医这样吃

西胁医生的1周断糖食谱113

第6章 破解错误迷思，断糖时这样吃更健康

市售的低热量蛋黄酱含糖较少？120

黑咖啡不含糖，可以尽情饮用？121

日式沙拉酱的含糖量比法式沙拉酱低？122

味道浓郁的奶酪含糖量很高？123

豆制品对健康有益，适合在断糖时享用？124

海藻的含糖量低，断糖时可多吃？125

菇类中，干香菇的含糖量低？126

断糖时，调味料可以随便用？127

实行断糖饮食时，接近不能饮酒？128

断糖期间，可根据喜好任选食材？130

断糖期间，只能吃新鲜的鱼或肉吗？132

名医的断糖经验谈5

负面信息易导致断糖失败，请慎选节目134

第7章 很多人询问的12个断糖Q&A，一次解答

Q1断糖饮食法和限糖饮食法有什么不同？136

Q2实行断糖饮食法会引发低血糖症吗？138

Q3聚餐时如何挑选食物？140

Q4断糖时一定要配合运动吗？142

Q5无法戒甜食该怎么办？144

Q6只有晚餐断糖也有效吗？146

Q7断糖时多摄取低GI值食物，效果更好？148

Q8运动量较大时，可以增加糖的摄取吗？150

Q9性别或年龄会影响断糖的效果吗？152

Q10正在发育的孩子也能尝试断糖饮食吗？154

Q11如何持续断糖甚至养成一辈子的断糖习惯？156

Q12除了运动，还有能增强断糖效果的方法吗？158

附录记录饮食内容，增强断糖效果160

结语找回健康，从断糖饮食开始164

西胁俊二，精神科医师，毕业于日本弘前大学医学系，目前为日本哈泰诊所（Hatai Clinic）的院长，并担任日本金泽大学和奥德河畔法兰克福欧洲大学（European University Viadrina）的约聘讲师。拥有多种疗法如整合疗法的资格认证证书，是日本家喻户晓的医疗剧监修，曾担任多部人气日剧如2007年的《相棒》、2010年的《打工族买房记》、2012年的《自闭天才》等的监修。

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     断糖3天，改善糖中毒

所谓的断糖，即断绝糖。而这里所指的糖，不局限于巧克力、蛋糕、饼干等甜食，也包含我们在生活中常吃的面条、米饭、面包等含糖食物。

与近年相当流行的限糖饮食法不同，断糖饮食法会尽可能地排除饮食中的糖，甚至将糖含量降到零。为什么要尽可能地排除饮食中的糖呢？因为糖具有成瘾性，渐进式的限糖饮食反而会使我们对糖的依赖与欲望变强，最终导致糖中毒。

体内过多的糖，是肥胖的元凶

糖经由人体摄取、吸收后，会被分解成葡萄糖，并以热量的形式供人体使用。然而，现代人在吃三餐时经常过量进食，再加上整天坐在有空调的房间内上班，不仅运动量严重不足，身体也早已不懂如何自行调节体温，这就使我们错失了许多自然消耗热量的机会。所以，我们根本无法将吃进身体的糖消耗完毕，过多的糖于是被转换成甘油三酯。在进食后的3天内，甘油三酯会转变为皮下脂肪或内脏脂肪，并较为储存于体内。

也就是说，在减肥时仍摄取糖的话，是绝对不可能成功减肥的。因此，请勇敢跨出第一步：从今天开始断糖。

名医这样说：

今天就开始断糖，你一定能变瘦并远离复胖！

实行断糖饮食，远离初老肥胖

“以前只要少吃一餐，肚子就会小一点儿。”

“现在连喝水都会胖，怎么办？”

“我已经很努力地节食了，为什么还是瘦不下来？” 不知道各位是否也有上述困扰呢？其实这种类似中年肥的情况不只发生在40岁以上的人身上，现在许多30多岁的人也渐渐感受到了初老肥胖的危机，而解决这种问题的办法，就是通过提高身体的基础代谢率，让自己成为易瘦体质。

所谓的基础代谢，是指一个人在静态下维持生命所需的大力度优惠能量代谢，所需的能量主要用于呼吸、心跳、氧气运送、腺体分泌、肌肉紧张等基本生理功能。其中，肌肉是人体消耗能量最多的部位，因此可通过增加肌肉来有效提高基础代谢率。

控制热量的节食减肥法，只会让人越减越肥

提到减肥，一般认为少吃是最快的减肥方法。这种节食、压抑食欲的减肥方法虽然能让我们暂时瘦下来，但也会使长期处于饥饿状态的身体自动切换成节能模式，分解消耗能量最多的肌肉，导致基础代谢率降低。当基础代谢率降低后，一旦恢复正常饮食，人就会立刻复胖，甚至比以前更胖。

简而言之，控制热量的节食减肥法，减掉的只是水分和肌肉，并非真正的脂肪。因此，若想摆脱复胖，我的建议是选择断糖饮食法。

名医这样说：

断糖可提高基础代谢率，使人变成易瘦体质。

多吃新鲜的鱼、肉，轻松代谢糖

你是否听过“甜食装在另一个胃里”的说法呢？明明已经吃饱，饭后却还吃得下甜食。为什么会这样呢？因为含糖食物（例如甜食、米饭和面条）具有成瘾性，会让我们无法自拔地持续进食，进而造成肥胖。

反观新鲜的鱼、肉等，只要摄取其到一定的量，便不会让人有继续吃的欲望。换言之，以蛋白质为主的饮食能让我们轻松获得饱足感，避免了过量进食；而断糖减肥法的核心，正是以蛋白质为主食。

充分摄取蛋白质，能让我们保持肌肉量，维持一定的基础代谢率，这样一来，我们在成功瘦身后即使不刻意忌口，也能轻松维持苗条身材。因为造成肥胖的原因——糖，已被去除。

接近不吃脂肪，易损害身体功能

虽然减少脂肪的摄取可让身体快速瘦下来，但长此以往可能会损坏身体功能。人体细胞膜的主要成分是脂类，缺乏脂类的话，细胞便无法快速修复、再生细胞膜，容易受到细菌或病毒的侵害。适量摄取优质脂肪对维持正常的身体功能而言非常重要。

刚开始实行断糖减肥法时，可多吃脂肪含量较低的鱼、肉，让身体先适应断糖状态，待身体开始代谢体内多余的脂肪后，我们就会慢慢变瘦。待身体习惯后，我们即使摄取少量脂肪含量较高的蛋白质类食物也无大碍。

名医这样说：

饮食以蛋白质为主，如吃新鲜的鱼、肉，以帮助体内糖的代谢。

P2－7

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★预防和改善糖尿病、高血压、痛风、失眠、骨质疏松、动脉硬化等，日本名医的断糖饮食法。

★10万人都在实践的断糖饮食法。日本名医亲身实践断糖饮食后，3个月瘦17千克，精神变更好！

★断糖不仅是一种减肥法，更是一种不生病的生活方式！日本名医为你推荐7种断糖好食材、11道断糖美味，解答12个断糖疑难问题

★小心！癌细胞的主要养分就是糖！本书为你揭秘甜食、面包、米饭伤身又让人上瘾的真相！

★3天断糖饮食的功效：

大肚腩不见了，裤子变松了

肌肤变得水嫩，不擦化妆品也有好气色

改善更年期综合征，情绪不再失控

提高免疫力，预防和改善各种慢性病

提高专注力，让你能积极面对生活，不再只是抱怨

★日本名医推荐3天断糖餐，好吃且让人不发胖：

西式欧姆蛋、酱烧鸡肉饭、柴鱼豆腐排＆猪肉咖喱汤、西式牛油果佐可颂、豆腐汉堡排＆鸡柳沙拉、印度绞肉咖喱饭、嫩煎猪排佐芥末籽酱、越南风鸡肉面、西班牙海鲜炖饭

书籍介绍

所谓的断糖，即断绝糖。与近年相当流行的限糖饮食法不同，断糖饮食法会尽可能地排除饮食中的糖，甚至将糖含量降到零。因为糖具有成瘾性，渐进式的限糖饮食反而会使我们对糖的依赖与欲望变强，导致糖中毒。日本名医独创断糖饮食法，他亲身实践此方法后，3个月瘦了17千克，体脂率更是降至8%，在日本造成巨大反响。按照他亲自设计的断糖食谱用餐，吃得丰盛又不会发胖，搭配有氧运动，能轻松瘦下来，远离糖尿病、高血压、痛风、失眠、骨质疏松、动脉硬化、癌症等，保持健康，充满活力。