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内容简介:
本书根据高等职业教育培养高素质技术技能人才的培养目标,结合食品理化检验工作岗位的实际需求,遵循“必需、够用、实用”的原则编写而成。全书主要内容包括:绪论、食品理化检验质量的保证、食品样品的采集和预处理、食品中一般理化指标的检验、食品中常见营养成分的检验、食品中污染物的检验、食品添加剂的检验、食品中农药残留和兽药残留的检验、食品中真菌毒素的检验、食品接触材料及制品的检验、食品标签的检验、食品中其他常见理化指标的检验。
本书可作为职业教育食品类专业及相关专业的教学用书,也可作为食品检验岗位培训和职业技能鉴定培训用书,还可供食品相关企业技术人员参考。
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- 网友 薛***玉: ( 2024-12-25 18:07:24 )
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- 网友 堵***洁: ( 2025-01-15 06:15:17 )
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- 网友 寿***芳: ( 2024-12-27 16:16:59 )
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不错。。。。。
- 网友 孔***旋: ( 2025-01-04 15:20:08 )
很好。顶一个希望越来越好,一直支持。
- 网友 国***舒: ( 2025-01-09 15:51:14 )
中评,付点钱这里能找到就找到了,找不到别的地方也不一定能找到
- 网友 仰***兰: ( 2025-01-17 20:22:29 )
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- 网友 扈***洁: ( 2024-12-26 11:34:05 )
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- 网友 方***旋: ( 2025-01-04 17:38:06 )
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- 网友 潘***丽: ( 2024-12-28 19:07:45 )
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- 网友 沈***松: ( 2025-01-05 16:10:24 )
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- 网友 邱***洋: ( 2025-01-09 16:10:39 )
不错,支持的格式很多
- 网友 冷***洁: ( 2025-01-18 06:29:05 )
不错,用着很方便
- 网友 养***秋: ( 2024-12-29 07:35:53 )
我是新来的考古学家
- 网友 苍***如: ( 2024-12-23 02:38:25 )
什么格式都有的呀。
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书籍真实打分
故事情节:8分
人物塑造:3分
主题深度:6分
文字风格:9分
语言运用:5分
文笔流畅:7分
思想传递:3分
知识深度:3分
知识广度:4分
实用性:6分
章节划分:7分
结构布局:7分
新颖与独特:3分
情感共鸣:9分
引人入胜:6分
现实相关:3分
沉浸感:8分
事实准确性:7分
文化贡献:5分